烤魚的做法 烤箱---試做烤魚 烤魚怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤魚的做法步驟

• 1、ACA電烤箱。

• 2、魚去內臟，加鹽，料酒，老抽醃一小時。

• 3、倒出醃出的水汁，再放進孜然粉，花椒粉，老抽，雞精，辣椒粉搓勻醃半天入味。

• 4、入好味的魚放進放好油的烤箱盤，230度，上下火烤10分鐘。

• 5、配料；葱末，辣椒粉，十三香，魚香粉。

• 6、時間到再刷上油，撒上葱末，辣椒粉，十三香，魚香粉。

• 7、用150度再燒5分鐘。由於還沒來得及習烤箱錫紙，就直接放進烤盤了，好難清理。