食材明細主料五花肉 (150)春筍 (三顆)輔料姜 (適量)老抽 (適量)蠔油 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)料酒 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)春筍肉片的做法步驟1、春筍切滾刀,抄煮2分鐘2、五花肉切片3、熱鍋冷油放人生薑,五花肉炒至出油,放點料酒,生抽煸炒一下,放入抄好的春筍翻炒,再放一點水翻炒至收汁出鍋