食材明細主料土豆 (2塊)臘肉 (100g)葱 (50g)蒜 (2顆)輔料鹽 (3勺)雞精 (1勺)味精 (1勺)生抽 (適量)醋 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)土豆絲炒臘肉的做法步驟1、葱蒜切碎。2、臘肉切絲。3、土豆切絲,清水沖洗。4、起油鍋,放臘肉炒30秒,放葱蒜幹辣椒,再放土豆絲。5、放鹽雞精生抽和醋,出鍋之前放一勺味精,成品圖。