食材明細主料金針菇 (150g)青椒 (1個)植物油 (20g)輔料蠔油 (1匙)生抽 (1匙)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)金針菇炒青椒的做法步驟1、金針菇去根,青椒洗淨切絲。2、金針菇洗淨用開水焯熟。3、炒鍋放油燒熱,下青椒絲煸炒。4、青椒絲炒軟後放入金針菇,蠔油,生抽。5、翻炒均勻即可。6、成品圖。