食材明細主料牛百葉 (適量)輔料牛肉 (適量)材料娃娃菜 (1顆)材料幹辣椒 (適量)材料花椒 (適量)材料薑片 (少許)材料大蒜 (1顆)材料葱 (少許)材料白芝麻 (少許)材料豆瓣醬 (1勺)材料火鍋料 (1塊)材料八角 (1顆)原味 (口味)未知 (難度)水煮牛肉牛百葉的做法步驟1、牛百葉用料酒醃製一下,牛肉用料酒和澱粉勾芡。2、熱油。3、放入調料。4、加入水。5、水開了煮菜撈出墊底。6、煮牛百葉和牛肉。7、2分鐘撈出。8、撈出。9、熱油。10、爆辣椒花椒。11、撒上葱花。12、撒上白芝麻即可。13、微辣的。