“清淡鮮香。” 食材明細主料嫩南瓜 (1個)雞蛋 (2個)輔料葱花 (1勺)調料鹽 (適量)菜籽油 (3勺)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)南瓜絲炒雞蛋的做法步驟1、南瓜洗淨切成絲備用。2、油熱以後,放入雞蛋液翻炒,加入葱花增香。3、把雞蛋塊撥到鍋的一邊,放入南瓜絲翻炒。4、翻炒均勻,加入鹽調味。5、南瓜絲變軟變色即可出鍋。