食材明細主料土豆 (1個)青蒜 (2根)輔料鹽 (適量)生抽 (適量)幹辣椒 (適量)薑絲 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)青蒜土豆絲的做法步驟1、土豆去皮切絲用水漂去澱粉瀝乾水份。2、青蒜切段姜切絲。3、熱油爆香乾辣椒。4、倒入土豆絲和生薑翻炒。5、大火翻炒。6、點少許清水和鹽翻炒後加入青蒜。7、滴幾滴生抽調味(全程大火)8、起鍋裝盤。9、下飯菜!