食材明細主料蘆筍 (適量)豬肚菇 (適量)基圍蝦 (適量)輔料鹽 (適量)雞精 (適量)其他 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)清炒鮮蝦蘆筍豬肚菇的做法步驟1、1買回的食材,蘆筍掐段洗淨,豬肚菇洗淨撕開,基圍蝦去頭沖洗下。2、2鋼鍋燒水放點鹽和油,水開後放蘆筍焯水半分鐘即刻撈起過涼水。3、3熱鍋少許油倒入基圍蝦炒。4、4蝦變色馬上倒入豬肚菇翻炒,豬肚菇炒軟倒入蘆筍翻炒均勻,放鹽雞精調味就可以起鍋了。5、成品