“鮮蝦炒蘆筍一道非常好吃,又簡單好學的家常菜!” 食材明細主料鮮蝦 (100g)輔料幹木耳 (50g)蘆筍 (120g)蝦頭 (100g)調料油 (20g)鹽 (2g)蒜片 (15g)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)鮮蝦炒蘆筍的做法步驟1、幹木耳放入碗中提前泡發。2、鍋中放1克鹽,把蘆筍放入鍋中,焯水30秒撈出備用。把木耳放入鍋中,焯水3分鐘後撈出。起鍋燒油,把蝦頭放入鍋中小火煸出紅油。3、煸出紅油把蝦頭撈出,鍋中放入薑片,蝦仁,蘆筍,鹽,生抽。翻炒均勻即可。4、翻炒均勻盛出裝盤即可!