“快手菜,下班回家十分鐘搞定,葷素搭配營養好。” 食材明細主料尖椒 (2個)草菇 (200克)雞胸肉 (半塊)輔料肉末 (適量)葱白 (適量)料酒 (1勺)生抽 (2勺)蠔油 (1勺)鹽 (1撮)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)尖椒草菇炒雞肉的做法步驟1、準備好材料:把材料切好備用。2、熱鍋下油,爆香葱白。3、倒入切塊的雞胸肉煸炒。4、再把肉末倒入煸炒,綜合下口感。5、煸炒後,倒入料酒和生抽翻炒。6、再倒入草菇煸炒。7、再倒入蠔油和鹽均勻翻炒。8、倒入尖椒翻炒。9、倒入適量的清水,煮沸收汁,出鍋裝盤。小竅門草菇可以汆一遍再炒制,口味鹹淡自行添加。