“放假了,喜歡吃魚的娃回來了,魚菜安排上!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 焗 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
砂鍋焗魚塊的做法步驟
1、魚尾破開剁成小段。
2、放葱姜,料酒,老抽,生抽,蠔油,豆瓣醬,鹽1勺,少量糖,1勺白胡椒粉,抓均勻,醃20分鐘。
3、砂鍋裏放少量油,放姜塊蒜頭煸炒。
4、放洋葱翻炒。
5、碼入魚塊,醃魚的料子也倒入砂鍋,沿鍋邊淋上半罐啤酒。
6、開鍋後中火燜15分鐘,撒上線椒粒。
“放假了,喜歡吃魚的娃回來了,魚菜安排上!”
1、魚尾破開剁成小段。
2、放葱姜,料酒,老抽,生抽,蠔油,豆瓣醬,鹽1勺,少量糖,1勺白胡椒粉,抓均勻,醃20分鐘。
3、砂鍋裏放少量油,放姜塊蒜頭煸炒。
4、放洋葱翻炒。
5、碼入魚塊,醃魚的料子也倒入砂鍋,沿鍋邊淋上半罐啤酒。
6、開鍋後中火燜15分鐘,撒上線椒粒。