臘鴨燉蘿蔔的做法 臘鴨燉蘿蔔----給你新年不一樣的美味 臘鴨燉蘿蔔怎麼做

“做美食之後認識了很多五湖四海的朋友
哈哈也可以説是五湖四海的吃貨
大家也都會慷慨的分享一些特別好吃的美食
這個菜做了很久了一隻沒有寫，今天決定分享下，馬上過年了，有年味的感覺
這還是去年樹快遞我的，好幾只，雞鴨鵝各一隻，吃的我爽死了
你們肯定要問哪裏有賣，網上就有哦，臘鴨的香味兒你們是絕對受不住這個誘惑的哦”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘鴨燉蘿蔔的做法步驟

• 1、臘鴨一隻剁成稍微大一點均勻的塊狀，用温水洗去骨頭渣子

• 2、鍋裏上水，放入臘鴨塊兒一起大火煮開

• 3、然後温水洗劑浮沫瀝乾水待用

• 4、蘿蔔洗淨去皮切成塊狀

• 5、生薑大蒜切大塊待用

• 6、小米辣切斜段

• 7、鍋裏上油，小火放入大蒜生薑末爆香

• 8、加入小米辣

• 9、一勺香辣醬炒出紅油

• 10、加入瀝乾水的臘鴨塊翻炒三四分鐘左右，至鴨塊出少許油

• 11、一勺料酒，半勺生抽

• 12、加入稍微多一點開水，我喜歡燉的軟糯一點

• 13、湯汁還剩三分之二的時候放入蘿蔔塊翻炒勻一起煮

• 14、加入適量鹽，少許雞粉調味

• 15、如果家裏人多有燉鍋的話可以剩多一點的湯燉起來吃更香哦也可以剩一點點湯的時候直接盛起來

• 16、花多點心思給愛你的人，花多點精力在你愛的事。你現在經歷的一切，都是為了遇見更好的自己。

小竅門

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