“喜歡吃嫩豆腐,而且特別懷念小時候自家釀的醬,用來拌豆腐最合適了,後來無意中買到欣和豆瓣醬,有兒時的感覺” 食材明細主料豆腐 (1塊)輔料火腿腸 (半根)配料欣和豆瓣醬 (適量)小葱 (1根)鹹鮮 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)豆瓣醬豆腐的做法步驟1、買回來的豆腐用鏟子壓碎2、鍋中放油燒熱,放入一根小葱爆香,然後倒入適量的欣和豆瓣醬,再放些水3、煮開的醬倒入豆腐中