“酸辣白菜,這白菜是既酸又辣,是因加了醋和辣椒的關係,下飯一級棒。” 食材明細主料白菜 (適量)木耳 (適量)輔料蒜 (適量)乾紅椒 (適量)配料鹽 (適量)醋 (適量)雞精 (適量)味極鮮 (適量)芝麻油 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)酸辣木耳炒白菜的做法步驟1、白菜切成細條。2、鍋中先入乾紅椒,再放蒜片爆香。3、加入白菜翻炒。4、加入切成絲的木耳。5、加鹽、醋炒軟白菜。6、加味極鮮、芝麻油、雞精調味出鍋。小竅門白菜不必加水,加鹽後會適量滲出湯汁。