“豆腐是很常見的食材,含有豐富的植物蛋白跟多種營養元素。而且口感嫩滑。” 食材明細主料肉末 (適量)雞蛋 (適量)豆腐 (適量)胡蘿蔔 (適量)葱 (適量)輔料醬油 (適量)清淡 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)快手素菜蒸豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、接着開始醃製肉餡,加一勺醬油。3、胡蘿蔔和豆腐切好,擺放在盤中,一塊胡蘿蔔一塊豆腐依次排放。4、然後擺放醃製好的肉餡和雞蛋,如圖!5、擺放好了就可以放蒸鍋蒸啦,蒸十分鐘。6、出鍋趁熱上一勺生抽提味。