人們在平時的日常生活中，會食用到的瓜類蔬果還是比較多的。金瓜，就屬於是一種蔬菜，它還有另外的一個名字叫做南瓜，在一年四季都可以看得到它的身影。金瓜，可以用蒸，煮，炸的方式進行烹飪，而且味道也是極為不錯的。以下小編會為大家介紹到的是金瓜的做法大全，我們通過一段文字一起來學習一下吧！
金瓜的做法
1.清蒸金瓜
（1）將金瓜給清洗乾淨，然後把裏面的籽還有絲給去掉，把皮削去，金瓜的皮不要削的過厚了，會影響到口感。
（2）將削好皮的金瓜給切成小塊狀，然後均勻的放到盤子裏面，在上面撒上點白糖，入蒸鍋中，蒸熟就可以了。
2.金瓜綠豆湯
（1）將綠豆用清水給清洗乾淨，然後放到清水中，加入適量的鹽醃幾分鐘左右，南瓜去皮清洗好，切成方塊狀。
（2）綠豆清洗好後，放到鍋中，加入清水煮制半個小時左右，等綠豆皮煮裂時，加入南瓜塊，然後煮到食材變軟。
（3）最後放入適量的鹽，攪拌均勻，就可以上桌食用了。
3.椒鹽味的金瓜
（1）將金瓜給清洗乾淨，去掉皮，籽，然後再切成條狀。將麪粉放到碗中，加入鹽，醬油，清水，攪拌成麪糊，再把金瓜條給放進去，攪拌均勻，讓每一根金瓜條都可以沾上面糊。
（2）鍋中入油，等油燒熱之後，把金瓜放到油鍋中，炸成金黃色的，撈起來把油給瀝乾，放到盤子裏面，撒上點花椒鹽就可以上桌了。
4.燕麥金瓜湯
（1）將燕麥給清洗乾淨，提前用水浸泡一個小時。然後把浸泡好的燕麥給放到鍋中，加入清水，煮半個小時。
（2）鍋中加入淘洗乾淨的米，等水煮開之後，用小火給煮制30分鐘左右。
（3）金瓜清洗好，切成丁狀，然後將它給放到粥裏面，用中火給煮制10分鐘，加入點鹽或者是白糖進行調味，攪拌均勻，就可以起鍋了。
5.蘆筍炒金瓜
（1）將蘆筍還有金瓜給清洗乾淨，然後再切成細段狀。鍋中加入清油，等油熱了之後，倒入金瓜炒一下，入清水，燜3分鐘左右。
（2）接着再加入蘆筍段，炒合均勻，用大火燜煮幾分鐘，最後加入適量的鹽，攪拌均勻，可以出鍋了。
金瓜的做法大全，就為大家介紹到這裏了。想要把金瓜做得好吃還是比較簡單的，因為本身金瓜所帶有的味道就比較可口。人們食用金瓜之後，可以起到促進腸胃的作用，當然還能呵護到皮膚，平時的日常生活中，就應該常食用金瓜之類的蔬菜。對金瓜感興趣的人們，可以自己在家裏面進行烹飪！
