食材明細主料麪條 （50g）香菜 （一顆）雞蛋 （2個）輔料鹽 （一匙）胡椒粉 （半匙）香葱 （一顆）鹹鮮 （口味）煮 （工藝）十分鐘 （耗時）簡單 （難度）雞蛋麪條的做法步驟1、葱和香菜切段。2、鍋內燒熱加油放葱爆香。3、爆香後加水燒開放麪條煮5分鐘。4、打入兩個雞蛋。輕輕攪動，防止叫雞蛋粘鍋。5、待雞蛋熟透放鹽和胡椒粉撈出麪條放盤子裏，上面放香菜，再舀一勺麪條湯澆在香菜上面，一道暖胃的快手菜出鍋了。
