“如果忒忙,吃麪就是首選啦!今來一款:青椒肉絲拌麪,葷素搭配,營養豐富,家常做法,供大家參考”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
青椒肉絲拌麪的做法步驟
1、取適量麪粉,加雞蛋和鹽,温水和成稍硬一點的麪糰,醒至三十分鐘
2、中間可多揉幾次
3、擀開切細備用
4、青椒豬肉備用
5、鍋中入油燒熱倒入肉絲翻炒,加青椒,五香粉炒勻,出鍋加鹽調味即可
6、面入開水鍋煮兩開盛出
7、放入青椒肉絲,加醬油,醋調味即可
8、家常麪食,請您品鑑
9、成品圖。
小竅門
豬肉改刀成條後,一定要加鹽,五香粉,澱粉,料酒,生抽醃製一會,炒出的肉滑嫩可口!祝您愉快!