食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香葱雞蛋掛麪的做法步驟
1、成品。
2、超市買的掛麪兩人份的。
3、綠豆芽洗乾淨。
4、鍋燒熱放入食用油,開始中小火把雞蛋煎至兩面微焦黃盛出。
5、用剩下的油把豆芽炒好。
6、炒好的豆芽先放入碗裏。
7、鍋里加入水燒開放入麪條。
8、煮制七八分鐘,煮的過程中要時不時的翻動麪條防止粘連。
9、麪條快要煮好的時候放入雞蛋和一勺鹽,雞蛋放進去煮一下湯會更加香。
10、煮好的麪條放入葱段關火。
11、把麪條盛碗裏雞蛋放在上面。
12、來一勺生抽,一丟丟雞精,一勺花椒油,一大勺紅油辣子調味。
13、拌勻開吃嘍!