食材明細主料小葱 (2根)輔料掛麪 (100g)雞蛋 (1只)調料生抽 (2匙)醋 (1匙)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)葱油雞蛋掛麪的做法步驟1、食材圖。2、小葱切碎,雞蛋打碗裏攪散。3、炒鍋放油燒熱。4、放入葱花煸炒。5、放入生抽,醋,鹽。6、加水煮開後放入掛麪煮。7、掛麪煮軟後打入雞蛋攪成蛋花。8、美食效果圖。