食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅棗玉米饅頭的做法步驟
1、取玉米麪。
2、鍋燒開水。
3、放玉米麪。
4、攪和均勻。
5、放牛奶。
6、攪和均勻放至温燙。
7、再放牛奶攪和均勻,放酵母攪拌均勻。
8、放麪粉,揉成麪糰,放一邊發酵。
9、紅棗洗淨。
10、去核切丁。
11、發酵好的麪糰。
12、放紅棗碎,放乾麪粉,揉成光滑麪糰。
13、做成饅頭,放蒸籠裏二次發酵。
14、二次發好的饅頭,給大火燒開改中火蒸25分鐘。
15、燜5分鐘即可。
16、成品。
1、取玉米麪。
2、鍋燒開水。
3、放玉米麪。
4、攪和均勻。
5、放牛奶。
6、攪和均勻放至温燙。
7、再放牛奶攪和均勻,放酵母攪拌均勻。
8、放麪粉,揉成麪糰,放一邊發酵。
9、紅棗洗淨。
10、去核切丁。
11、發酵好的麪糰。
12、放紅棗碎,放乾麪粉,揉成光滑麪糰。
13、做成饅頭,放蒸籠裏二次發酵。
14、二次發好的饅頭,給大火燒開改中火蒸25分鐘。
15、燜5分鐘即可。
16、成品。