“夏天就該吃爽口的涼菜” 食材明細主料醬牛肉 (200g)黃瓜 (1根)輔料鹽 (適量)醋 (1勺)生抽 (1勺)花椒油 (適量)白糖 (適量)大蒜 (1/2個)大葱 (適量)生薑 (適量)微辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜泥涼拌黃瓜醬牛肉的做法步驟1、黃瓜斜刀切片;醬牛肉切片;準備蒜泥、葱花、姜泥;2、將黃瓜和牛肉擺盤準備;調涼拌汁(1勺醋、1勺生抽、糖、鹽、花椒油、蒜泥、葱花、姜泥)3、上桌前,倒入涼拌汁即可~小竅門就愛吃蒜泥,所以蒜放得多,香的很,而且夏天吃蒜,可以殺毒消菌~