“非常爽口的小菜,熱天來一碟,足矣。” 食材明細主料黃豆芽 (200克)輔料蒜蓉辣醬 (適量)香醋 (適量)胡蘿蔔絲 (少許)微辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜蓉辣醬拌黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗乾淨。2、鍋中水燒開放入黃豆芽,胡蘿蔔絲。3、蓋上蓋子煮3分鐘(一定要徹底煮熟)。4、煮熟撈起瀝下水份。5、自制蒜蓉辣醬。6、取一大碗把瀝好水的黃豆芽裝入碗中,加大一小勺蒜蓉辣醬拌勻。7、再裝到碟子中,美味爽口的小菜完成了。