“豆腐絲豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高” 食材明細主料豆腐絲 (300克)黃瓜 (1個)輔料葱 (1段)鹽 (1勺)糖 (1勺)醋 (1勺)生抽 (1勺)香菜 (1棵)酸鹹 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)豆腐絲拌黃瓜的做法步驟1、葱切絲2、黃瓜擦絲3、豆腐絲切段4、黃瓜豆腐絲葱絲香菜碎放盆裏5、加入調料攪拌均勻即可小竅門黃瓜用擦子擦絲,比較容易入味