“口感爽滑清淡,夏季必備美味小菜。” 食材明細主料魔芋豆腐 (一袋260g)黃瓜 (一根)輔料小葱 (一根)杭椒 (一顆)大蒜 (4粒)香菜 (一顆)調料香醋 (一勺約6毫升)鹽 (3克)白糖 (5克)香油 (2.5毫升)麻椒油 (2.5毫升)清淡 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)魔芋拌黃瓜的做法步驟1、把食材洗淨。2、魔芋豆腐切寬1.2公分左右長條。3、輔料切法如圖。4、切好的食材放入盆中加入所有的調料,拌均勻後入盤即可。小竅門麻椒油我是用七成熱油加十幾粒麻椒炸出來的。