食材明細主料鮑魚仔 (適量)辣椒仔 (適量)蒸魚豉油 (適量)輔料葱絲 (適量)油 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)清蒸鮑魚仔的做法步驟1、把鮑魚仔取出洗淨2、切成十字花刀,方便蒸熟3、在上面放兩條薑絲,放到已經水大開的蒸鍋裏蓋上鍋蓋蒸四分鐘4、鍋裏燒一點油5、準備好葱絲6、蒸好的鮑魚仔上面放好葱絲,加幾粒辣椒仔點綴。然後把燒熱的油淋上去。7、最後淋適量的蒸魚豉油。可以上桌啦小竅門火要大,蒸氣要足,鍋蓋一定要蓋緊