“一段時間沒摸烤箱,心裏怪癢癢的。上週末沒安排外出,呆在家裏收拾完畢還有些空閒時間,趕緊做了款全麥麪包。
這款麪包既可當早餐吃,也可以當零食哦,怕長胖的也不用擔心”
食材明細
全麥吐司的做法步驟
1、將除黃油以外的所有材料放進麪包機(按先濕後乾的順序,酵母最後放),啟動麪包機的和麪程序,把麪糰揉至光滑,加入黃油,繼續啟動和麪程序,揉至擴展階段;
2、揉好的麪糰發酵至2~3倍大小,將發酵好的麪糰放案板上,排氣
3、待麪糰排氣完成後,平均分為3等份,滾圓靜置15分鐘左右
4、將靜置好的麪糰擀成橢圓形
5、從一端卷向另一端,收口處朝下
6、放入吐司盒中常温下發酵45分鐘左右
7、等發酵完成後放入180度預熱好的烤箱中下層,上下火中上層烤45分鐘即可。
8、搭配上煎雞蛋