準備時間:10分鐘 烹飪時間:35分鐘主料 排骨 :1k g大料 :3個 大葱 :1棵薑片 :5片 輔料生抽 :適量鹽 :適量油 :適量糖 :適量 具體步驟 1.將排骨切塊、放入沸水中、加入大料、煮10分鐘後撈出。 2.葱切段、薑切片、大料2個 3.將鍋燒熱放入少量食用油加入適量白糖、小火將白糖炒至上色、 4.倒入排骨、翻炒、放入準備好的葱、姜、和大料、倒入適量生抽 5.加入適量清水、蓋上鍋蓋、大火燒開、小火慢燉至排骨熟透、放入適量鹽。 6.做好盛出、享受美味吧!烹飪技巧將排骨炒一下、做出來的排骨才不那麼膩