準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料糯米粉 :250 南瓜 :適量 輔料白糖 :兩勺 具體步驟 1.南瓜放鍋裏煮熟,煮熟後用鍋鏟壓碎 2.將糯米粉,俗稱湯圓粉,全部倒入容器,然後加入兩勺白糖。 3.將南瓜壓融後倒入麪粉中,揉捏均勻,做到三光,(面光,盆光,手光)。 4.麪糰分成等量的圓形,然後全部壓扁。 5.鍋內放油,油冒煙後關小火,放進南瓜餅,炸至金黃及可撈出。 6.金黃色的餅餅就大功告成。烹飪技巧南瓜可以直接加少量的水直接煮,快熟的時候,用鍋鏟直接壓融。