準備時間:13分鐘 烹飪時間:10分鐘涼拌銀耳的做法是非常容易操作的,而且涼拌銀耳也是非常少見的一道菜餚,喜歡吃銀耳的朋友們,你們一定和我一樣,沒有試過這款涼拌銀耳吧,會是怎樣的一種味道呢,會是怎樣的以中國口感呢。你們來好好試一下就會知道了。來吧,體驗一下。主料 銀耳 :適量 輔料香油 :適量 具體步驟1.米椒切碎,香菜切末。2.蒜切末3.將蒜,米椒,香菜末裝碗中。4.加生抽,醋,糖,香油,鹽,雞粉調汁。5.銀耳洗淨,入鍋蒸熟。(水開蒸10分鐘左右)6.蒸熟的銀耳切成條,擺放盤中。7.將調好的汁澆在茄子上即可