準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料麪粉 :170 雞蛋 :2個 橄欖油 :60ml 紅糖 :80 葡萄幹 :100核桃仁 :50 香蕉 :2個 輔料鹽 :0.5勺泡打粉 :1.5勺小蘇打 :0.5勺 具體步驟1. 香蕉放入保鮮袋中用擀麪杖壓成泥,加入紅糖,雞蛋,橄欖油,攪拌均勻。2. 在步驟一中加入葡萄乾,核桃仁攪勻。3. 麪粉加輔料過篩後加入步驟二中,攪拌至無干粉。4. 在模具中放好高温油紙,方便脱模,將蛋糕糊倒入模具中。5. 烤箱預熱170度,烤一小時左右6. 出爐烹飪技巧烤箱温度要控制好,不然很容易糊