鵝蛋炒毛豆不僅帶給我們味蕾的享受，而且還給我們帶來視覺的美好感受哦，一碟菜裏包含了黃色、綠色和紅色，這麼的色彩斑斕，一看就可以吸引我們的眼球啦。鵝蛋炒出來有一股濃濃的香味，惹人流口水。毛豆具有豐富的營養價值，它不單具有大量的蛋白質，而且纖維含量也是極高的哦。
主料
大鵝蛋 ：1個毛豆 ：100
輔料
紅椒 ：1個八角 ：1個
油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：1勺
具體步驟
1.準備食材
.肉切塊
葱姜切小
鍋裏放油，油熱加入肉片煸炒
肉變色，加入葱姜煸香
加入十三香1小勺醬油提味提色
加入胡蘿蔔芹菜炒
芹菜8分熟加入兩紅柿尖椒黃瓜炒
加入1小勺鹽炒勻
加入1小勺蠔油
加入味精香油即可
12.炒勻後加入鹽調味關火即可。
毛豆一定要充分煮熟後再食用。提前將毛豆煮制，炒制時更容易入味
