準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 冬瓜 :1塊 輔料 海米 :適量乾紅椒 :適量鹽 :適量 醬油 :適量蒜瓣 :適量油 :適量葱段 :適量 具體步驟 1.準備好所有食材。 2.冬瓜洗淨去皮切塊,蒜、葱洗淨切段,乾紅椒洗淨。 3.熱鍋涼油下入蒜瓣、葱段、乾紅椒煸香。 4.倒入冬瓜塊炒勻。 5.調入花椒粉、醬油炒勻,撒人泡好的海米炒勻。 6.倒入適量的水,大火燒開後轉中小火燉一會。 7.待湯汁快乾時,調入食鹽、葱段翻炒均勻後關火。 8.出鍋裝盤。烹飪技巧無