準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 韭黃 :適量豆乾 :兩個 雞蛋 :一個 輔料鹽 :適量 味精 :少許油 :適量 具體步驟1. 一個雞蛋2. 適量韭黃3. 放稍多的油,因為一會兒還要加雞蛋.要慢慢的煎.如果有時間.要是時間緊的話,就放大點火也行.稍往油裏放點鹽.4. 煎到你想要的火候,就把雞蛋直接打到豆乾上.用鏟子鏟勻,再放上韭黃.快要出鍋時放鹽和味精.5. 成啦,簡單吧.烹飪技巧就是煎豆乾的時候要有耐心哦.