準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料面糰: :63公克麻糬預拌粉 :250公克乾酪粉 :8公克全蛋 :100公克水 :75公克 煉乳 :20公克鹽 :3公克泡打粉 :8公克起司絲 :50公克其他: :適量蛋液 :適量 輔料 具體步驟1. 將奶油放在室温軟化備用。2. 將所有面糰材料放入攪拌缸中,攪拌均勻。3. 將作法2面糰用桿面棍捍成約5公分後,用圓圈模型將面糰壓成圓形。4. 在作法3的圓形面糰上刷上蛋液。5. 將作法4放入烤箱,以上火190℃,下火160℃,烤焙約18~20分鐘即可。