準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料新鮮綠豆芽 :一斤左右(看有幾個人吃) 輔料蒜頭 :兩個陳醋 :適量雞精 :適量 胡椒粉 :適量老乾媽 :適量鹽 :適量 芝麻油 :適量 具體步驟1. 將綠豆芽洗乾淨,放在一邊,滴乾水。2. 將蒜頭洗淨去皮,放在切菜板上切碎。3. 將豆芽放在調菜盆裏,把蒜末兒放在豆芽上,依個人口味放入鹽,雞精,胡椒粉,陳醋,老乾媽,芝麻油。4. 將放過調料的豆芽拌勻,如果能放入冰箱保鮮裏冷一下,味道會更好。烹飪技巧豆芽洗乾淨之後一定要用剛燒開的水過一下,保證豆芽熟了而且沒有青草的味道。