準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘夏陽白,俗稱大白菜,在我國是家庭必備的東西。夏陽白對腸胃都有很好的效果,可以通腸利便。在炎熱的夏天可以生津止渴,也可以避免上火。但是夏陽白是涼性食品,脾胃虛寒的病人不宜多食。 雖然清降之性,但同肉類作菜煮食可以中和,達到美味與健康同得的效果。主料夏陽白 :200 輔料 醋 :適量 澱粉 :適量糖 :適量生薑 :適量 味精 :適量鹽 :適量 具體步驟鍋中爆香薑絲倒入白菜梗翻炒倒入菜葉繼續翻炒加入小米辣,鹽,味精,糖,醋,燜煮至熟倒入澱粉勾芡後即可裝盤