主料
小麥麪粉 ：500韭菜 ：700
輔料
鹽 ：適量雞蛋 ：2個
香油 ：適量
清水 ：適量
酵母 ：5
具體步驟
1.韭菜放入清水中浸泡
2.雞蛋打散
3.鍋中倒油
4.倒入蛋液
5.炒熟，盛出
6.將洗淨後的韭菜切碎
7.放入雞蛋加入適量的食鹽和香油進行調味
8.麪粉500克
9.加入酵母溶液
10.攪拌成絮狀
11.揉成麪糰
12.進行發酵
13.將發酵好的麪糰取出風格稱大小均勻的劑子
14.按扁，擀圓
15.放入餡料
16.包起來
17.冷水上鍋，大火蒸制15分鐘，即可
調味料的用量可以根據個人的口味酌情添減呢
