準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 瘦肉 :150 青椒 :250 輔料油 :適量鹽 :適量生抽 :適量 具體步驟 1.青椒洗淨切絲 2.瘦肉切絲,用生粉和鹽醃製十分鐘以上 3.熱鍋冷油,倒入瘦肉 4.炒至肉色發白 5.倒入青椒 6.大火炒兩分鐘,加一勺鹽 7.倒入適量的生抽調色,炒均勻即可烹飪技巧大火快炒,瘦肉滑嫩