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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料新鮮小管：適量輔料鹽：適量薑片：適量具體步驟1.將小管肚子裏面的的黑拿起，洗淨，瀝乾。2.鍋中坐油，見熱放入薑片，爆香。3.鍋中坐油，見熱放入薑片，爆香。4.蓋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料姜：6片幹木耳：3朵豬肝：250胡蘿蔔：1根青椒：1個輔料幹辣椒：3個白糖：5鹽：5料酒：30ml大葱：3段醬油：30ml水澱粉：20ml具體步驟1.豬肝洗淨後切成薄片，加入15ml料酒、...

食材明細主料五花肉（適量）百葉結（適量）輔料料酒（適量）油（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）葱（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）冰糖（適量）水（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）百葉結紅燒肉的做法步驟1、將五花肉切成小塊，用水浸泡一...

“毛氏紅燒肉是採用半瘦半肥的豬肉，切成勻稱的切狀，再用上等醬油加少量的糖燒製而成，色澤呈金黃，味道糖而不膩。當年***是最喜歡吃這道菜的，遍佈全國各大城市的毛家餐館都用紅燒肉來作招牌菜，故美其名曰“毛氏紅燒肉”。正...

食材明細主料馬鈴薯澱粉（75g）奶粉（13g）低筋麪粉（15g）糖粉（15g）玉米油（15g）雞蛋液（20g）輔料巧克力（適量）彩色糖拉（適量）黃瓜（1根）蘋果（1個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力棒棒糖的做法步驟1、準備好食材。2、所有食材混合，和成麪糰...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞翅尖：250輔料醬油：30毫升姜：4片鹽：5葱：3段幹辣椒：8個辣椒麪：5花椒：15粒白糖：8料酒：30毫升花椒麪：3具體步驟1.雞翅洗淨後充分瀝乾水分。油鍋燒到3成熱時放...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料菠菜：適量輔料雞精：適量鹽：適量蒜：適量蠔油：少許具體步驟1.菠菜的顏色很漂亮，綠油油的~2.先放入蒜末爆鍋，然後放入菠菜~3.放入鹽，雞精，少許蠔油，翻炒熟即可...

“孩子喜歡吃炸的小肉丸，但又怕她上火，於是做這個小肉餅，煎的，既不會上火，又同樣和肉丸一樣味道極佳。”食材明細主料豬肉（適量）輔料洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）配料五香粉（適量）生抽（適量）生粉（適量（澱粉））雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料三線肉（適量）輔料桂皮（適量）生薑（適量）香葉（適量）紅葡萄酒（適量）草果（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無水紅燒肉的做法步驟1、準備一個高壓鍋，三線肉N多，洗淨切塊，八角兩顆、桂皮一截...

“夏天也要補充蛋白質,五香排骨做的香而不膩,無疑是既補充了身體的養分又享了口福.....呵呵”食材明細主料排骨（2斤）輔料花椒（2克）大料（2個）葱（1棵）姜（1塊）紅塘（2小勺）鹽（適量）花生油（適量）乾紅辣椒（3個）五香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉：145輔料奶粉：15黃油：35糖粉：40牛奶：40雞蛋：15具體步驟1.黃油切成小塊後，隔水加熱融化成液態，再加入打散的雞蛋及牛奶，用打蛋器攪拌均勻。2.加入...

“媽媽最怕的，其實不是給寶寶做輔食，而是，做了輔食，寶寶不吃！江湖傳言：我在廚房忙成狗，娃兒只吃一小口，一點不假。為了輔食備受傷害的媽媽，來看看這個！雖然顏值一般，但深藏不漏，小小的身軀將蔬菜、肉類、雞蛋全部包裹在內，不怕營養...

“每每看到紅燒肉，總能想起疼愛我的姥姥，那時候只要去姥姥家，姥姥就會給我做我最愛吃的紅燒肉，肥而不膩，瘦而不柴，肉香十足，吃一口都是滿足。後來姥姥不在了，也很少吃紅燒肉了，怕睹物思人。結了婚，老公也愛吃紅燒肉，出去吃，總是感...

“椰汁西米糕，好吃不膩，口感清甜軟滑，色澤潔白，夏天的首選”食材明細主料西米（50g）椰漿（200g）細砂糖（40g）輔料吉利丁片（3片）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椰汁西米糕的做法步驟1、西米放鍋中煮至透明，吉利丁片用冷水泡軟備用...

“今天做一款簡單的小甜品，抹茶雪山奶凍，入口輕柔嫩滑，濃郁抹茶香味和奶香味在口腔裏爆發，清爽而不膩，簡單又美味。一抖一抖的非常有食慾，抹茶控不可錯過。”食材明細主料牛奶（200克）淡奶油（150克）抹茶粉（6克）吉利丁片（10克）白砂糖（4...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：85牛奶：60雞蛋：5個白糖：90油：40輔料檸檬汁：幾滴鹽：1具體步驟1.將、麪粉、糖、油、牛奶稱量好，蛋清、蛋黃分離2.將牛奶、油、30g白糖混合均勻3....

“紅燒肉是許多人都非常喜歡的菜，雖然説各人喜歡的口味不盡相同，但是總體來説暗紅透亮，肥而不膩，瘦而不柴的紅燒肉才能達到好菜的標準。紅燒肉是老公的最愛，而我，一個對豬肉不是很感冒的人，在吃過幾次不大正宗的紅燒肉後，對這...

“每次家裏面誰都不願意做飯的時候，老公就説去某家大排擋吃回鍋肉蓋澆飯。我最不喜歡吃那家的回鍋肉蓋澆飯，它那個是個所謂的蓋澆飯呢！就是把菜和飯合在了一起就算是蓋澆飯，也沒有什麼湯，不過老公到是百吃不厭。到後來老闆...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：2條輔料醬油：2小匙油：3勺糖：1小匙鹽：半小匙姜：適量料酒：2小匙具體步驟1.帶魚剞一字花刀，切10公分長段。姜搗碎，加鹽、料酒、醬油攪勻，醃漬15分鐘2.鍋...

“豬蹄又名豬腳、豬手、豬蹄爪。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。是老人、婦女、失血者的食療佳品。適宜血虛者食用；適宜年老體弱者食用；適宜產後缺奶者食用；適宜腰腳軟弱無力者食用；適宜癰疽...

“雞翅一直是我家最受歡迎的食材，其中烤法最受歡迎，既方便又美味，何樂而不為呢？自家烤的話最講究的就是醃製，這次用了叉燒醬做主料，我基本沒加其他什麼調料。用現成的醬作為醃料還有一個好處，就是不用擔心烤出來的雞翅會太鹹...

“打小兒我就是個肉食動物，無肉不歡，身邊的好多朋友也都是肉食動物，還真的臭味相投啊哈哈~沒學做飯以前，覺得紅燒肉是特麻煩的菜，動火動油的，生肉也不知道怎麼處理才會使其吃起來肥而不膩。寫博客這陣子以來，學到了不少處理...

“現在外面買的包子皮是越來越厚，餡是越來越小了。一直想自己做厚實的大肉包子，最好是那種一口下去香氣撲鼻，滿口留香的。前期發麪是照着小高姐的配方做的，肉餡是找了一個不摻葱姜水的做法做的，這是第二次做肉包了，還是不大...

“每個月做一次的零食雪花酥，大人小孩都喜歡吃，自己做的，送禮也非常合適哦。關鍵是，真的太好吃了。百吃不膩。”食材明細主料棉花糖（160g）餅乾（200g）堅果（120g）輔料奶粉（100g）黃油（56g）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雪花酥的做...

“秋葵含有豐富的維生素c和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。秋葵，我喜歡用來涼拌，用時短，吃起來非常爽脆好吃。”食材明細主料秋葵（200g）輔料蒜（50g）小米辣（3個）調料生抽（15g）糖（2g）鹽（2g）其他（口味）調味（工藝）十...