可口的蒸排骨金針菇怎麼做簡單又好吃

可口的蒸排骨金針菇，這款排骨製品，是選用的金針菇來作為配料，可以説是搭配的非常合理，因為這道菜排骨有補鈣的作用，在加上菌菇類食物，而且用蒸的烹調方式，也是排骨的另一種做法，就不用單一的煮或者炒了，而且蒸的話，少油，吃起來更加的健康。

主料

輔料

具體步驟

1.排骨切塊，加少於鹽，醬油，耗油，料酒醃製半個小時

2.金針菇去根，洗乾淨後襬盤，加點生薑，蒜

3.調一點蒸汁：水，少量鹽，醬油，耗油，攪勻

4.倒入剛剛填好的蒸汁，擺上醃製好的排骨，排骨上面加一點豆鼓，如果是鹹豆鼓可以多放點，我加的比較辣的，加的少，做給學生吃的

5.放入高壓鍋裏，鍋裏要放蒸架，倒水，水可以多放點避免蒸乾

6.見主圖，最後蒸20分鐘出鍋，撒點葱花，排骨蒸出來的汁都在金針菇上，非常香，又入味