準備時間:2小時 烹飪時間:10分鐘主料玉米粉 :150麪粉 :50 輔料油 :適量 牛奶 :適量白糖 :適量酵母粉 :3 雞蛋 :1個 奶粉 :10 具體步驟 1.準備材料 2.玉米粉和麪粉的比例是3比1,酵母用温水化開,加牛奶,奶粉和好麪糊,冰箱冷藏一夜 3.早上拿出來,加入雞蛋一個,加入適量白糖,和成糊狀 4.平底鍋放油,用勺子舀一勺麪糊放進平底鍋 5.烙至兩面金黃即可,口感細膩,香甜,奶味很足烹飪技巧1.玉米餅糊不能太乾,否則烙出來的餅子就會很硬,影響口感。2.加奶粉是為了增加奶香味,也可以不放。