有些時候很喜歡吃魚,魚的營養價值高,具有高蛋白,魚膠蛋白也多,女生多吃還可以養顏美容呢,也可以多種製作方式,如清蒸、紅燒,糖醋等等。週末在家,老公説去菜市場買菜看到魚不錯,於是買回來要做一次懶小蝶家常糖醋魚,之前聽説挺好吃的,酸酸甜甜的。
主料
武昌魚 :一條西紅柿 :一個
紅菜椒 :一個
大葱 :一根
輔料
山西陳醋 :10澱粉 :適量
姜 :適量
植物油 :適量
白糖 :10
白酒 :10
蒜 :五瓣
具體步驟
1.魚清洗乾淨,醃製15分鐘!
2、西紅柿切粒備用,大葱生薑切絲備用,再切葱末薑末蒜末備用。
3、冷鍋下油,油滋滋響冒煙,開始炸魚,酥脆即可!