主料
雞蛋 ：4個低粉 ：65
無味油 ：40
牛奶 ：40
白砂糖 ：45
輔料
葱 ：若干肉鬆 ：若干
火腿 ：若干
芝麻 ：少許
色拉醬 ：少許
具體步驟
1. 蛋、油、牛奶、低粉依次加入，攪拌均勻
2. 分三次加糖將蛋清打發至長彎勾
3. 打發後的蛋白和蛋黃糊攪拌均勻，倒入烤盤震掉氣泡後撒上葱、火腿、芝麻、肉鬆。
4. 烤箱預熱，中層，上下火170度烤15分鐘。
烤盤30x26的尺寸
低粉 ：65
無味油 ：40
牛奶 ：40
白砂糖 ：45
肉鬆 ：若干
火腿 ：若干
芝麻 ：少許
色拉醬 ：少許
