主料
蛋糕胚分兩層 :適量QQ糖 :3袋
酸奶 :200
淡奶油 :150
白糖 :20
輔料
具體步驟
1. 蛋糕胚分成薄薄的兩片備用。
2. 酸奶倒入盆中,把QQ糖每袋加40克水微波爐一分鐘,三袋分三次微。
3. QQ糖涼透倒進酸奶中,攪拌均勻。淡奶油用打蛋器打到6成發,倒進酸奶盆中,翻拌均勻。
4. 準備活底蛋糕模,先倒進一層慕斯液,加一片蛋糕胚,再倒一層慕斯液,再加一個蛋糕胚,最後上面均勻的倒一層慕斯液。
5. 把做好的慕斯蛋糕放冰箱冷藏六小時,拿出來喜歡外面加什麼隨意吧。我篩了一層可可粉,周邊擠點奶油,不過這些不重要了,關鍵是蛋糕很好吃…
6. 加上自己喜歡的裝飾。
QQ糖最好選擇帶顏色的,很漂亮。