雞蛋餅，特別適合當作早餐的一道美食，而且做法也很簡單，單單是金黃色的外表就已經很吸引人了，今天小編就給大家介紹至尊美味的專屬於雞蛋餅的做法，補充蛋白質的美味不容錯過，尤其是小孩子更愛吃哦。現在就動起來吧。
主料
麪粉 ：200雞蛋 ：2個
輔料
香葱 ：適量鹽 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1. 麪粉放在碗中，打入雞蛋。加入水，調成雞蛋麪糊，再加入鹽，攪拌均勻
2. 小葱洗乾淨切碎，剩下的2個雞蛋打散備用（也可以直接把雞蛋打散在餅上）
3. 平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火
4. 倒入雞蛋麪糊，等麪糊表面凝固。倒入適量打散的雞蛋液（可直接把雞蛋打在上面，用勺子攤均勻）
5. 表面撒香葱碎，雞蛋液凝固後翻面
6. 停一會捲起，關火，切斷（也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜，肉類）
