準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 豆腐 :300 菠菜 :400 輔料油 :適量鹽 :適量五香粉 :適量 具體步驟 1.菠菜擇洗乾淨焯燙 2.晾涼後擠去水份,取需要的量切碎 3.豆腐用手抓碎 4.將菠菜碎加到豆腐裏 5.加鹽、五香粉、麪粉拌勻 6.團成丸子 7.油温5成熱時下丸子炸制,炸熟即可烹飪技巧菠菜焯水能去除草酸,從而減少對人體的傷害。