準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 韭菜 :300 香乾 :50 輔料鹽 :少許 大蒜 :少許生抽 :5滴糖 :1玉米油 :適量 具體步驟 1.原材料 2.切碎準備好的材料 3.鍋燒熱放少許油,入香乾翻炒,炒香後加入幾滴生抽,顏色好看 4.入韭菜翻炒,韭菜癟時加入蒜末,鹽糖翻炒,出鍋 5.品相一般般啊。主要是我不喜歡放太多的油的緣故烹飪技巧韭菜在夏天特別容易生蟲,菜農為了好的賣相,會噴灑很多的農藥,所以買回家的韭菜沖洗乾淨後最好放在淡鹽水裏浸泡10分鐘,以去農藥。