準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 萵筍 :1根 胡蘿蔔 :半根 輔料鹽 :適量蒜 :30油 :適量 具體步驟 1.萵筍1根蒜一把 2.萵筍切絲 3.胡蘿蔔切絲 4.蒜切碎放搗蒜器裏搗 5.鍋裏水燒熱倒入萵筍及胡蘿蔔 煮三分鐘 6.煮軟後裝盤裏 7.搗好的蒜泥 8.加鹽加水加雞精攪拌 9.然後潑在過完水的萵筍上面 10.鍋裏倒油燒熱 11.扔一些花椒炸香 12.然後把炸好的香油倒入萵筍上 13.攪拌均勻即可吃了烹飪技巧我炸油的時候花椒沒去掉,不喜歡的把花椒撈掉在潑在菜上