主料
糯米粉 :2兩南瓜 :少許
紫薯 :1個
輔料
桂花 :少許白糖 :少許
黑芝麻 :少許
蛋撻託 :適量
具體步驟
1. 南瓜用微波5分鐘打熟,加入糯米粉、白糖,和成軟硬適中的麪糰
2. 紫薯微波3分鐘(煮熟也行)拌入桂花,調勻
3. 黑芝麻炒熟
4. 根據蛋撻託的個數和大小把和號的糯米麪團分成等分,在托裏抹上橄欖油,防止粘連,把面塊按成的稍薄一些放入托裏
5. 再把調好的紫薯放在每個面塊上,灑上黑芝麻,開水上鍋蒸5分鐘即可
和麪不能硬哦,要軟硬適中才好啊,別忘在托裏抹歇橄欖油啊,不然吃的時候粘的感覺可不好啊